Auf das Wasser kommt es an: es wirkt sich entscheidend auf die Qualität von Vodka aus. Farthofer holt es aus der privaten Quelle im Naturschutzgebiet Unteres Mühlviertel. Es ist besonders kalkarm und weich. Ausserdem brennt Farthofer seine Vodkas aus bestem österreichischen, kontrolliert biologischem Weizen. Dieser gilt als hochwertiger Ausgangsstoff. Der daraus gewonnene Vodka schmeckt mild und zeigt einen dezent süsslichen, mitunter ins Malzige gehenden Ton. 
Noch zu erwähnen: O-Vodka darf das Prädikat „koscher parve“ führen.
 
Seit fünf Generationen
Josef Farthofers Destillerie im Niederösterreichischen Mostviertel arbeitet komplett „bio“: Das betrifft nicht nur die Wahl der Rohstoffe und Gewürze sondern auch den gesamten Produktionsprozess. Geheizt wird mit selbst angebautem Miscanthus (Elefantengras). Die Abwärme der Brennerei wird in das öffentliche Gemeindenetz eingespeist – sie versorgt Schule, Feuerwehr und Kindergarten. Und natürlich bezieht die Destillerie Ökostrom.
 Geniessen Sie dieses Vodka-Erlebnis: Passt nach einem guten Essen in gemütlicher Runde.